— よくあるご質問
鰹節 伏高
通販・だしの取り方など、よくある質問。
01 通信販売はできますか？ +
公式オンラインショップ（fushitaka.com）でお取り寄せいただけます。
02 だしの取り方を教えてください。 +
水に昆布を入れて火にかけ、沸く前に取り出し、削り節を加えてひと煮立ち。漉せば一番だしです。
03 プロでなくても買えますか？ +
もちろんです。ご家庭のお客様も歓迎しています。
04 営業時間は？ +
6:30〜14:30。日曜・祝日・市場休市日はお休みです。
05 予約はできますか？ +
直接のご来店を歓迎しています。空席・予約状況はTabelogのページをご確認ください。
06 看板メニュー・名物は？ +
看板は本枯節、だしパックなどです。
07 どんなお店・雰囲気ですか？どんなときに向いていますか？ +
築地場外で本枯節・昆布・煮干・だしを商う、プロも通う鰹節専門店気取らず普段使いできるお店です。
その他のお問い合わせは店頭または公式サイトへ。